きしめんと高野豆腐玉子焼き

イライラが治まってきたと思ったら、
昨夜あたりから夫が発熱…

会社に行くのがイヤなようです^^;
これもストレスから来る体調不良なんでしょうね～


昨夜は、あまったパエリアをチャウダールーと豆乳で
煮込み、リゾット風にしました。

が、熱があるせいかさっぱりとした「きしめん」が食べたい夫。

「きしめん」が食べられるお店を調べてます(--;


バンコクでおうどんやお蕎麦のお店は、かなり増えて
いますが、「きしめん」店はあまり聞かない???


仕方ないので、日本から持ってきた貴重な乾麺登場！！



今朝は、熱と胃痛の夫用に味薄め、消化の良いご飯。

名古屋で本格的なきしめんを１度しか食べた事がなく、
会社の食堂の味しか知らないのですが･･･
きしめんは具が少ないイメージです。

きしめんだけだとバランスが悪い

そこで“高野豆腐の粉”と卵1個で作る、玉子焼きにしました♪

お正月に伊達巻を作る際にはんぺんの代わりに使い、
美味しかったのと、栄養価が高いので気に入ってます(^_-)



きしめん
　高野豆腐玉子焼き
　温野菜のきのこあんかけ
　ソムオ（ざぼん）




■きしめん： 乾麺、削りぶし＋こんぶ＋煮干し出汁、塩、みりん、日本酒、花かつお、チンゲン菜（小松菜の変り^^;）、長ネギ

■玉子焼き： 高野豆腐の粉、卵、ひじき、チンゲン菜、人参、きしめんの出汁

■あんかけ： 冷凍里芋、人参、いんげん、玉ねぎ、しめじ、えのき、えりんぎ、干し椎茸、きしめんの出汁、めんつゆ、みりん、片栗粉


連休中すっかり夜更かし&寝坊癖がつきました(>_<)

明日から５時起き！！
起きられるかしら…^^;