チャトチャック市場へ!!
昨日は健康料理研究のプライベートランチ会。
国際結婚され、和食を作る機会が少ない奥様向けに
特別ランチ11品とレシピをご用意!
朝から調理、酒処『咲乃や』さんのレイアウトを
変えてテーブルセッティングに、配膳、片付け…
お子様ともいっぱい遊んで、夕方帰宅後はバタン(´△`)
夜の下ごしらえも出来ず…
今朝は既製調味料で、簡単タイ料理となりました^^;
夫が好物の、グン・オップ・ウンセン(エビと春雨の香草炒め)
にしました。タレが市販されてるんです♪
夫が苦手なパクチ(タイ香草)を入れずお野菜多目に。
グンオップウンセン(香草なしバージョン)、
野菜卵スープ、
前菜(ランチ会の残り物)、
タイ雑穀米、
果物(マムアン(若いマンゴー)、ソムオ(ざぼん)、メロン)
炒め物: エビ・春雨・ベビーコーン・もやし・蓮根・四角豆・生姜・インゲン・タレ
汁: ブロッコリ・コーン・玉ねぎ・しめじ・えのき・卵・シシイユカオ(大豆と椎茸醤油)・醤油
夫を見送り、ウィークエンドマーケットとして観光名所の
“チャトチャック(ヂャトヂャック)市場”へ♪
金曜でも営業しているお店があり、また先月末から
金曜のみ夜中までナイトマーケットを開催してるので、
予想以上に活気あり◎
色々物色し、値切り交渉し、沢山お買い物を楽しみました(^_-)
雑貨・服・木・インテリア・ペット色々あり。
セラドン食器も豊富♪
タイ料理仲間で流行のギザギザシリーズ☆
こんなに空いてるのは初めてで感動!!
金曜日が狙い目(^o^)腹ごしらえに、エアコンが効いてるJJモールで、
カオ・マン・ガイトード(鶏唐揚げご飯のせ)
を頂きました(^_-)
また来月も行くことになったので、
次回こそは、しっかり食材市場(オーコート市場)も
立ち寄ります!!(^^ゞ (以前行った時の写真→)
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コメント
ギザギザピューラーは日本では見かけませんね。
重宝しそうですね!
私も購入しヨット
投稿: ぽこ | 2009-04-04 08:08
☆ぽこさん
ソムタム作ったりするのに便利なんですが、
なますや千切りにも使えますし、
ナイフはチーズカットや人参もとても可愛く
仕上がります♪
KIWIというメーカーがオススメです(^_-)
投稿: nami | 2009-04-04 09:48