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2009-03-18

ちゃんちゃん風

バンコクでは久々に朝から雨降り・・・
連日35℃以上の暑い毎日ですが、雨で草木が喜んでいます(^.^)

雨の後の大渋滞が恐ろしいのですが(汗)

4月中旬をピークに更に暑くなり、そしてイヤ~な雨季に入ります!!

今朝は、ご機嫌斜めな夫と、夫のルーズさにイライラする私には
カルシウムが必要ではないか!!と、シャケをチョイス。

北海道のちゃんちゃん焼きを真似て、ちゃんちゃん風ホイル焼き♪

バターの代わりにお手製のニンニクオリーブ油を使用。
乳製品と合わせるとカルシウムの吸収率が上がるのですが、
チーズを入れ損ねました^^;

朝5時起床で、7時半でも出発できないのんびりペースな夫┐(´д`)┌
テキパキ動けるようになる食べ物はないかしら!!!

P1040403 restaurantサーモンのちゃんちゃん焼き風、きゅうりの奈良漬、豆腐納豆、小松菜と花ニラの味噌汁、発芽米、オレンジ、バナナ

 ちゃんちゃん: キャベツ、玉ねぎ、えのき茸、いんげん、ニンニクオイル、すりおろし生姜、白味噌、酒、めんつゆ。(チーズとアスパラを入れ損ねました~;;)

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