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2009-03-11

朝ラー2♪

相変わらず暑い毎日です;;;
友人の情報では、41℃を超えたとか!!!(@Д@;

食欲が落ちて来たので、今朝は冷やしラーメンです♪

本当は冷やし中華が食べたかった私。
タイでも日本の冷やし中華(麺とたれセット)は売っていますが、とても割高!

いつも自家製ダレとバミー(卵小麦麺)で作っていますが、
今回は、しょう油ラーメンの冷たい版にしてみたのです(^^v

今日も動物性たんぱく質は少なめ。
4種類のキノコをメインに、しょう油中華味の懐かしいスープに♪

おかげで食欲が出てきました☆☆


P1040302 きのこ冷やしラーメン、野菜炒め、トマト

ラーメンの具: 干し椎茸、しめじ、エリンギ、えのき、わかめ、茹でたパック・カナー(カイラン菜)、白髪ネギ、干し貝柱。

野菜炒め: ドーク・ガラム(カリフラワー)、プリック・ワーン(ピーマン)、パック・カナーファク・トーン(かぼちゃ)、たまねぎ。


カリフラワーは、
 ビタミンC、B1、B2、食物繊維が多く。
 疲労回復や美肌効果に優れる!
 イソチアシアネードが免疫を高め、ガン予防に効果あり!! ⇒ 
優等生な野菜♪

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